manfaat sayur pare

Pare adalah jenis tanaman yang hidupnya merambat. Rasanya terkenal pahit dan struktur kulitnya berbintil...manfaat sayur pare

Pare adalah jenis tanaman yang hidupnya merambat. Rasanya terkenal pahit dan struktur kulitnya berbintil-bintil tidak teratur. Sungguh tidak menarik sama sekali. Namun siapa sangka, manfaat sayur pare ternyata sangat besar bagi manusia.

Mencegah Kanker Payudara

Mengutip dari situs Healthday, ternyata buah pare mentah yang diambil sarinya dan kemudian direaksikan terhadap sel kanker payudara, terbukti dapat membunuh sel kanker tersebut.

Penelitian tersebut dilakukan oleh Universitas Saint Louis di Amerika Serikat. Walaupun penelitian tersebut baru diujicobakan di laboratorium saja, belum pada manusia, namun mereka menjamin bahwa hasil yang ditimbulkan oleh pasien yang mengkonsumsi sari pare tidak akan jauh beda dengan hasil penelitian di laboratorium.

Jadi singkatnya, mengkonsumsi pare atau momordica charantia dapat mencegah terjadinya kanker payudara.

Memperlambat Virus HIV-AIDS

Buah yang sering dijadikan bahan pelengkap siomay ini ternyata menyimpan juga khasiat luar biasa lainnya. Khasiat itu terdapat pada biji pare, bagian yang paling tidak pernah dimanfaatkan sebelumnya.

Ternyata, biji pare mengandung sebuah zat yang menurut penelitian seorang profesor dari New York, Amerika, mampu memperlambat berkembangnya virus mematikan HIV AIDS. Zat itu bernama alpha momorchorin, juga beberapa bentuk zat lain yang saling menunjang untuk penghambat pertumbuhan virus mematikan itu.

Bahkan, saat ini di Amerika telah banyak dijual kapsul berisi bubuk biji pare yang banyak dikonsumsi oleh para penderita AIDS. Mereka yang telah merasakan manfaat sayur pare itu nampak lebih sehat dan juga tidak kurus sebagaimana biasanya penderita AIDS pada umumnya.

Menurunkan Kadar Gula Darah

Mereka yang menderita Diabetes Melitus atau kencing manis sering putus asa karena harus banyak mengkonsumsi obat kimia untuk menurunkan kadar gula darahnya. Padahal harga obat penurun gula darah itu tidak bisa dibilang murah. Belum lagi efek samping dari obat kimia itu terhadap ginjal.

Dari pada pusing-pusing, mengapa tidak mengambil manfaat sayur pare saja? Cukup rebus beberapa potong pare yang sudah dihilangkan biji dan kotorannya. Kemudian minum saja air rebusan itu setiap kali kadar gula darah Anda meningkat.

Mudah dan jelas lebih murah serta tanpa efek samping. Anda dapat menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan aroma pahitnya. Selamat mencoba.